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[转帖] 干锅梭子蟹[45P]

GPRO

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1楼 大 中 小 发表于 2012-4-3 20:53  只看该作者
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干锅梭子蟹[45P]

　　主料：梭子蟹

　　辅料：年糕 洋葱 胡萝卜 茨菇 冬笋 木耳 花菇

　　步骤：

　　1，梭子蟹分尸 粘上生粉

　　2，辅料都切好

　　3，油锅炸蟹块 取出

　　4，辅料一起下锅 加辣酱炒

　　5，蟹块入锅同炒

　　6，装盘



　　梭子蟹




　　年糕切片



　　辅料切好




　　分尸






　　撒点生粉





　　油锅炸





　　差不多了




　　年糕也炸炸




　　炝锅 入辅料





　　炒炒 炒炒




　　入年糕 蟹块 同炒





　　加辣酱 糖  炒炒





　　有点像了



  
　　香菜叶没有  用芹菜冒充了




   


   
　　装盘







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  • ww14852369 金币 +16 辛苦啦！ 2012-4-3 21:49

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wuwu9977

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2楼 大 中 小 发表于 2012-4-3 22:22  只看该作者
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真是一道美味的菜肴啊！楼主配上这么细致的图片，真是要留口水了！梭子蟹和年糕，我在厦门时候吃过，真的很回味！吃完后－舔舔手指！

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flybirdz110

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我还真没吃过梭子蟹，不知道与河蟹相比，怎么样

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神风暴

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4楼 大 中 小 发表于 2012-4-4 03:36  只看该作者
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我最喜欢吃清蒸的螃蟹了，清蒸最大程度地保留的螃蟹的鲜美（当然比不上生死，但是清蒸算是比较健康的一种吃法了）与肉质的鲜嫩，尤其是螃蟹膏，沾着酱油醋一起吃，那个味道绝对正点

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chengguang1983

Ban to Visit(禁访)

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5楼 大 中 小 发表于 2012-4-4 04:24  只看该作者
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看着真的是口水直流啊 有木有

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阿里巴巴135310

Ban to Visit(禁访)

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6楼 大 中 小 发表于 2012-4-4 09:52  只看该作者
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看起来像上海，宁波，舟山江浙一带的菜，应该是美味可口的。

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sex公

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7楼 大 中 小 发表于 2012-4-4 09:56  只看该作者
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我们威海海边吃的最多的蟹子，但是我不大喜欢吃，还是南方的江蟹好吃

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420726300

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8楼 大 中 小 发表于 2012-4-4 10:49  只看该作者
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好详细的介绍啊 看起来就很诱人啊 谢谢分享好东西啊

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sharklai

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9楼 大 中 小 发表于 2012-4-4 11:28  只看该作者
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确实是全国人民都爱吃，说句实在话，看着好诱人，做过几次，但是不成功

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zyc05

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10楼 大 中 小 发表于 2012-4-4 11:49  只看该作者
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我想吃啊，看着这菜只能流口水，楼主坑爹啊。

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