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[转帖] 海鲜+火锅=海鲜火锅一和樘海鲜姿造[28P]

diannao5678

纳兰月光

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1楼大中小发表于 2012-3-6 00:20 只看该作者

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海鲜+火锅=海鲜火锅一和樘海鲜姿造[28P]

一和樘气势十足的门脸

　　一和樘海鲜姿造

　　地址：朝阳区高碑店兴隆街南门1号（高碑店桥北）

　　菜系：火锅

　　人均消费：120元

　　营业时间：09:00-21:00

　　适合用途：商务宴请婚庆喜宴生日聚会友人聚餐情侣约会家人团聚白领最爱公司聚会

　　海鲜+火锅=海鲜火锅？如果您以为去海鲜市场买来新鲜海鲜放在电磁炉里煮一下，在蘸点作料，花个五六十元就能在家里吃上美味的海鲜火锅，那您就错了，海鲜火锅之所以能被打造成一块招牌，一个菜系，一种饮食文化，必然有它的成功之处，今天我们就替您来揭秘这海鲜火锅的种种。

　　进入一和樘的大门，就被店里的环境所吸引，中式的雕花、西式的红酒长廊、精致的水晶灯、随处可见的古玩摆件、以及墙上众多中国体坛各类精英的签名T恤和留影，无不让人流连忘返，这样一幅幅让人浮想联翩的场景拼接在一起，让人仿佛置身于一座艺术的殿堂，甚至忘却了这是一家餐厅。一段悠扬的古筝演奏让我们定神回来，忘却了国贸附近拥堵的车流，忘却了CBD的繁华喧闹，忘却了写字楼里的快步急促，剩下的只是期待和好奇，以及忍不住大快朵颐的味蕾。

　　想起火锅，让人联想到的是飘香的花椒麻椒味，亦或是老北京吱吱作响的碳锅涮肉，再或是广式的打边炉，然一和樘却是集三者为一身，包括清汤和辣汤两种，辣汤一般作为备选锅底，个人强烈推荐清汤锅底，这样不会将海鲜的鲜美味道掩盖掉。

　　这里为热爱养生健康人士首选的一人一锅，重达十余斤的铜锅为底，助燃的既不是用燃气，也不是碳，更不是那些低略品质、经常能熏出眼泪的酒精炉，而是选用非常环保的植物油为燃料。

　　当你还在惊叹于铜锅品质做工不凡的时候，一道道海鲜已被悄然码上台了，看到海鲜的时候，大家先是一惊，而后是不约而同的拿出手机相机一阵咔嚓，倒不是哪位名模来上菜了，实在是和之前所提的一切相比，它才是这里的主角。心里不禁一声暗呼：吃的不是菜，是——（以为我会说吃的不是菜是寂寞吧，这句话现在已经OUT了）是艺术。仿佛还能听见海鲜与冰面接触时的激情碰撞，一阵阵冷烟带着海鲜的鲜香味直窜入鼻，随着转盘的转动，渐渐远去的身影越来越消瘦，不对，同伴们都下手了，那咱们就直奔主题吧。

　　涮海鲜就像涮毛肚一样，三五下即可，调料配有麻酱和海鲜汁等，建议先涮海鲜再涮肉，否则肉汤会影响海鲜的口感，各类刺身的造型也相当讲究，每个都是大手笔，大制作，肉品价格很便宜，但品质绝对属上乘。值得一提的是这里的服务相当到位，服务员会对菜品有详细的介绍，并对您涮的时间和方式提出建议，让您不再顾虑会像刘姥姥进大观园一样，呵呵，唯一的顾虑是不是也没有了，那您还在等什么，开涮啦。