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[转帖] 酸辣百叶

sqgsab002828

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1楼 大 中 小 发表于 2012-4-6 15:21  只看该作者
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酸辣百叶

主料：牛百叶４００克，泡菜（萝卜）５０克，干辣椒１０克，香菜末２０克，料酒１０克，白醋２０克，香油５克，大油５０克，水淀粉１５克，鸡汤、盐、味精各适量

　　做法：

　　1、牛百叶洗净切丝，锅内放清水及少许盐烧开将百叶焯一下，沥干水；

　　2、起锅放大油烧热，投入干辣椒、泡菜、牛百叶、料酒、醋、盐、味精、鸡汤炒匀，勾芡、淋香油、撒香菜末即成。
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  • ww14852369 金币 +3 辛苦啦！ 2012-4-6 19:05

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passwind123

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2楼 大 中 小 发表于 2012-4-6 18:42  只看该作者
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百叶是很爽口，不过还是少吃点比较好，内脏对身体不好有毒

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redqiangfu

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3楼 大 中 小 发表于 2012-4-7 00:37  只看该作者
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陕西风味吧 呵呵 又酸又辣 本人不太能吃辣的 不适合这道菜 呵呵

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joelu

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4楼 大 中 小 发表于 2012-4-7 04:20  只看该作者
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第一次听到还有酸辣口味的，看起来还不错，呵呵

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