[转帖] 云南名菜——紅三剁[11P]

hongxing120

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1楼大中小发表于 2012-4-13 20:17 只看该作者

云南名菜——紅三剁[11P]

材料：番茄、肉浆、辣椒（最好是青辣椒，我用的辣椒有点干而且有点少了）、葱、姜若干

简单过程：

　　1、所有材料都切小块

　　2、起油锅，先放入姜块、葱段炒出香味后放入肉浆

　　3、待肉浆变色后加入切好的番茄块，慢慢翻炒至熟

　　4、然后加入辣椒稍微翻炒后依个人口味加盐啊鸡精撒葱花起锅

成品出炉~味道有点酸有点辣

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