紫色絮林 发表于 2012-3-18 18:53   只看TA 1楼
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[转帖] 梨汁鸡翅[7P]

雪梨去皮，切块，用料理机搅打成茸

用漏勺过滤渣滓，取汁

果汁过滤放在碗内



加入三大勺蜂蜜

加入两勺生抽



加入一小勺盐

加入一大勺蚝油

搅拌均匀，调成腌肉汁



鸡翅中，洗净，上面刻划2-3道
放入腌肉汁中，腌渍一晚




平底锅烧热，倒油，将鸡翅码入锅内

中小火，慢慢将鸡翅煎至两面金黄，中间不要盖盖子，中小火，这样出来的鸡翅外皮焦爽，有烧烤的感觉







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  • ww14852369 金币 +8 辛苦啦！ 2012-3-18 19:06
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