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[转帖] 蛋黄黑鱼羹[14P]

wbl198091

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味轩食神 军区转帖之星

1楼 大 中 小 发表于 2012-3-14 01:19  只看该作者
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蛋黄黑鱼羹[14P]





原材料：黑鱼肉，咸蛋（只用蛋黄）；
配   料：葱，蒜，黄瓜，料酒，生粉水；



将黑鱼肉切成小丁；



咸蛋黄碾碎，葱蒜切末，黄瓜切段，黑鱼丁用料酒腌制；



将黄瓜两面的黄瓜皮切掉，然后将黄瓜肉扣出；



生粉水倒入咸蛋黄中搅拌均匀；



再将蛋黄生粉水倒入料酒黑鱼中；



锅热下油，油热后下葱蒜末爆香；



倒入蛋黄黑鱼大火烧开，小伙炖熟即可出锅；



成品





将蛋黄黑鱼羹放如刚才制作的黄瓜中，换一个造型



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  • 胭脂水粉 金币 +6 下次多点文字解说。 2012-3-14 01:33

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2楼 大 中 小 发表于 2012-3-18 15:57  只看该作者
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看着就有食欲，这个  我很喜欢吃的最喜欢了啊

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