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[转帖] 泰国美食“尝个鲜”蚯蚓拌面[20P]

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泰国美食“尝个鲜”蚯蚓拌面[20P]




  蜈蚣。蜈蚣有毒,但也很有营养,一般人不敢吃,泰国人却大胆尝试。




  蝎子。吃蝎子比较常见,但把蝎子串在烤串上却不常见。




  这样一碗汤,别说品尝,看上几眼也需要勇气。




  豆虫烤串




  知了幼虫。知了幼虫很多吃法,在中国也比较常见,如此大批量的呈现在眼前多少有些让人难以接受。




  在泰国北部某些城市,你就能吃到这样配搭有洋葱辣椒的油炸大虫,他们可是下酒的绝对好菜。




  我们早就知道蚂蚁能吃,但是你知道蚂蚁蛋也是人间的一种美味吗?他们看起来就像是没成熟的蚂蚁,每个只有豌豆大小,加载罗望汤里,非常的美味。




  花蔬菜营养美味,鲜花当然也是。在泰国清迈,花一般作为面条里的汤料,有时候也会用户煎炸,同样美味。




  鸭嘴壳对于食材上的东西,不能放过或浪费掉每一处美味。鸭嘴壳看似没什么肉,但却非常入味,特别是用作火烧的鸭子。




  把鲨鱼混合着胡椒洋葱辣椒一起爆炒非常之美味。




  碎肉粘米饭一种很好吃的饭,把肉剁成泥混合着大米一起烧制,还有新鲜的蔬菜。

  


  炸青蛙跟我们这里吃青蛙的做法不太一样,泰国人更喜欢煎炸大个的青蛙。看上去非常之古怪。




  把猪皮晒干之后,再放到锅里油炸,味道只有你尝过才知道。他通常配合香料,加在三明治上面。



  如图所示,在面汤里加上新鲜的猪血,使的颜色更加的丰富,味道也更加美味。




  一种泰国特制密酱,加入了多种调味料大蒜、柠檬、棕榈糖等,味道相当的古怪而富有泰国风味。




  甜品也离不开虫




  这样的蛹,你吃过吗?




  吃虫子似乎是泰国人的癖好




  恐惧之余不知何处下口




  蚯蚓拌在面里虽然创新,但未必有人敢吃

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虽然知道这些东西都是高蛋白,高营养的,可是看着张牙舞爪的,还真是下不了嘴。
目前只吃过一两只知了的幼虫。

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我记得很久以前就有卖蜈蚣、蝎子、蚂蚁蛋这些的了,唯独最后一样,简直是看得人毛骨悚然啊。

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看着好恐怖啊,不过偶也吃过蚕蛹,蜂拥和蝎子,的确比较好吃。而且这些虫子都是高蛋白低脂肪的。很环保哦

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看起来 感觉很恐怖  这种东西吃起来 确实需要勇气呀   呵呵  那个幼虫  我看见了  还是很想吃的哈

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太牛逼了,真不知道他们怎么发现这些东西可以吃的,太吓人了

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泰国人太恐怖了吧 吃东西真的是越是南方越是恐怖

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吃这个不是勇气的问题.是你喜不喜欢吃.不管说什么我是不吃.

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不管它再怎么好吃,再怎么营养,反正打死我也不吃。

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蚯蚓拌面,估计在国内没几个人敢吃吧?主要是卫生状况太担心了。

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