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[转帖] 炒冻蟹 [6P]

ican7270

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1楼大中小发表于 2012-1-12 21:23 只看该作者

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炒冻蟹 [6P]

成品图：

菜品口味：微辣
主要工艺：炒
所需时间：十分钟
制作难度：简单
所用厨具：炒锅

食材明细:

冻蟹适量
葱适量
姜适量
干辣椒适量
料酒适量
酱油适量
淀粉适量

步奏：

1.10元钱的冻蟹。

2.解冻后从中间一剪两半。

3.五香粉、盐混合淀粉均匀撒在蟹上，过油。葱姜干辣椒切丝备用。

4.炝锅，均匀翻炒。

5.出锅装盘，肉厚味美，鲜辣可口。

本帖最近评分记录

ww14852369 金币 +9 辛苦啦！ 2012-1-12 21:31

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54doom

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2楼大中小发表于 2012-1-12 21:58 只看该作者

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这个我最爱吃了，喝点小酒很美啊~ 明天回家我也做。

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sis001abc

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3楼大中小发表于 2012-1-13 00:09 只看该作者

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不是太喜欢吃螃蟹，不过看起来还是蛮诱人的，不过我这没看到过冻蟹啊，郁闷

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i11l

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4楼大中小发表于 2012-1-13 01:09 只看该作者

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看上去还不错，要是图再大一点看清楚就更好了！

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woszs

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5楼大中小发表于 2012-1-14 08:53 只看该作者

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这样的做法个人不太喜欢。因为海鲜这样烹饪不好做干净。

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aaa119

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6楼大中小发表于 2012-1-14 13:36 只看该作者

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这个菜是我的最爱啊，再在旁边来瓶绍兴花雕，简直是太享受了

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77300

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7楼大中小发表于 2012-1-14 18:28 只看该作者

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螃蟹吃起来有点费事，但是那种独特的鲜香确实很令人回味，楼主的辣炒冻螃蟹用来下酒很棒。

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lokloklok123

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8楼大中小发表于 2012-1-14 19:53 只看该作者

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看起来挺好吃的，那个冻蟹是超市买吗？？有分是哪一种吗？

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wxroubao

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9楼大中小发表于 2012-1-14 20:00 只看该作者

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味道是做出来的，一般的人可能做的不太好看，一大堆乱乱的。

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ericli1217

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10楼 大中小发表于 2012-1-14 20:30 只看该作者

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我还是最喜欢吃大闸蟹那样的味道好极了
一次可以吃几个

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