‹‹ 上一主题 | 下一主题 ››
发新话题
打印

[转帖] 酸菜鱼[15P]

wbl198091

LEVEL 9

Rank: 8Rank: 8

积分
913 
金币
39995 枚 
威望
3 点 
金镑
0 个 
银币
0 枚 
舍利
0 枚 
注册时间
2011-6-26 
最后登录
2019-4-28 

味轩食神 军区转帖之星

1楼 大 中 小 发表于 2012-3-25 15:48  只看该作者
！！！全体会员请注意！！！
任何VIP优惠活动，都是骗人的！
切勿上当受骗！


请大家记住并收藏备用访问地址：
地址一 地址二 地址三
地址四 地址五

忘记地址，请发email索取：
getsisurl#gmail.com（#换成@）
0

酸菜鱼[15P]



片好的青鱼


鱼头鱼尾 处理干净


酸菜 我一直用的这个牌子 很不错 推荐


酸菜偏咸 所以要清水洗一下


片好的鱼片最好能提前腌一下了
放点生姜 料酒 蛋清 盐 味精等等

一点要放泡椒啊
他是精华处

先爆炒酸菜


差不多一会儿加点水 炖一下


接着放到沙锅里面 弄点小火慢慢炖 让酸菜味出来


暴炒 鱼头鱼尾


加点泡椒 加点水 也砘下 滚了就好


倒入沙锅 和酸菜一起慢慢炖


刚刚鱼汤 还在


烧滚 把鱼片放下去 2分钟就可以了


最后也倒入沙锅 再稍微煮下就好 撒点芝麻就好


本帖最近评分记录
  • ww14852369 金币 +10 精彩图文解说！GOOD！ 2012-3-25 19:17

TOP

作者的其他主题:
战火废墟叙利亚[33P] 面线糊[18P] 图片专辑：ISIS成了气候[38P] 图片专辑：乌克兰[49P] 尸横遍野：斯大林格勒战地[50P] 图片专辑：加沙[45P]
bkkboy

LEVEL 1

积分
4 
金币
179 枚 
威望
0 点 
金镑
0 个 
银币
0 枚 
舍利
0 枚 
注册时间
2011-11-30 
最后登录
2014-1-13 
2楼 大 中 小 发表于 2012-3-25 20:59  只看该作者
0
用的是啥鱼啊？看上去皖鱼？还是乌青？料很关键

TOP

ak2347

LEVEL 2

Rank: 1

积分
6 
金币
281 枚 
威望
0 点 
金镑
0 个 
银币
11 枚 
舍利
0 枚 
注册时间
2007-11-9 
最后登录
2025-3-18 
3楼 大 中 小 发表于 2012-3-26 00:27  只看该作者
0
这道菜是我的最爱，这样做起来很简洁，味道很好

TOP

ad3845

LEVEL 0

积分
-5 
金币
258 枚 
威望
-2 点 
金镑
0 个 
银币
1 枚 
舍利
0 枚 
注册时间
2012-1-22 
最后登录
2023-8-29 
4楼 大 中 小 发表于 2012-3-28 12:09  只看该作者
0

回复 2楼 的帖子

酸菜鱼用大粘鱼也很好吃  ，做酸菜鱼好多鱼都行，怎么做都好吃

TOP

‹‹ 上一主题 | 下一主题 ››
发新话题
当前时区 GMT+8, 现在时间是 2025-3-20 17:01

Processed in 0.073668 second(s), 5 queries.