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[转帖] 咸鱼蒸鸡[8P]

diannao5678

纳兰月光

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1楼大中小发表于 2012-3-29 09:16 只看该作者

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咸鱼蒸鸡[8P]

吃过咸鱼蒸花腩、咸鱼蒸腊味，试一下咸鱼蒸鸡如何？

咸鱼一块洗净，

切好，

鸡一块洗净

斩件，用酒、盐、生粉腌好，

放入切好的咸鱼拌匀，放上姜丝，淋上少许生油，

放锅里大火蒸十分钟左右，取出便成。

颇好下饭的咸鱼蒸鸡

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ww14852369 金币 +10 内容非常精彩 2012-3-29 19:11

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bihuan1999

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2楼大中小发表于 2012-3-31 10:03 只看该作者

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这个搭配值得去挖掘一下，不过这样子蒸煮会不会让菜变得更加的咸，这个是个问题。

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dkzhang

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3楼大中小发表于 2012-3-31 10:59 只看该作者

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看上去好和味，简单易做的家常菜，下次整来试下

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4楼大中小发表于 2012-3-31 12:14 只看该作者

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看起来挺香的，不知道味道是怎么样的，好想试一试啊。

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devlin

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5楼大中小发表于 2012-4-4 11:49 只看该作者

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这应该是广东菜或是香港的家庭菜吧，我们这边买不到好的咸鱼，这样的菜对咸鱼的要求很高啊

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夏天下的雪

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6楼大中小发表于 2012-4-4 11:54 只看该作者

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简单的食材做出美味的菜品，比较有创意，而且蒸菜比红烧等做法更健康

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moredhel

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7楼大中小发表于 2012-4-4 12:44 只看该作者

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这样子不好做菜啊没有蒸鸡本身的味道咸鱼的味道混进来了口感不行啊很奇怪这菜怎么做？咸鱼烧肉倒是不错

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slw987654

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8楼大中小发表于 2012-4-4 13:17 只看该作者

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比较有创意，而且蒸菜比红烧等做法更健康,很奇怪这菜怎么做？

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flyant

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9楼大中小发表于 2012-4-4 21:00 只看该作者

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而且蒸菜比红烧等做法更健康，这样做也很有创意，不错

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Sierna

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10楼 大中小发表于 2012-4-4 21:13 只看该作者

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这个不用放盐了吧？直接放上料酒直接上锅蒸就好了！

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