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[转帖] 丝瓜烩油条[6P]

nezjpcm

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閃亮之星

1楼大中小发表于 2012-4-9 16:43 只看该作者

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丝瓜烩油条[6P]

丝瓜烩油条的做法

吃剩的油条，时间久了会变得软塌塌的，没人再愿意吃了。于是，贤惠的奶奶总能想出办法利用它，要么包包子，要么入菜，经过这样的回炉，又是一道美味。记得我当时最爱吃的就是丝瓜烩油条，清鲜的丝瓜配上咸香的油条，不仅色泽鲜亮，吃起来也别具风味。
材料集合图：

丝瓜去皮、切厚片，油条剪成寸断

锅中加少许油，烧热后放入丝瓜

煸炒至丝瓜微微变软，加入浓缩高汤料

继续煸炒，至丝瓜彻底变软，关火，放入油条，翻拌均匀即可

1、油条用刀不容易切，用剪刀即可剪成整齐小段；
2、浓缩高汤中已含有盐分，无需再加盐；
3、油条熄火后放入，热气和汤汁即可将其浸软；
4、如果加入足量水，此菜也可做成汤，味道也很鲜美。

本帖最近评分记录

我爱梅西金币 +3 谢谢分享 2012-4-10 10:02

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yohochahu

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2楼大中小发表于 2012-4-9 19:19 只看该作者

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前两天看到有兄弟介绍老油条，是配青菜，您到也不错，有味道

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咋整啊

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3楼大中小发表于 2012-4-9 19:58 只看该作者

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看着图片挺有食欲的啊！以后油条买多了就不用扔了！做盘这菜不错！

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2623127

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4楼大中小发表于 2012-4-9 23:18 只看该作者

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油条是北方特产的早餐呀，想想就是好吃呀！

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kbb

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5楼大中小发表于 2012-4-9 23:46 只看该作者

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呵呵，楼主真是独具匠心，油条丝瓜还能这样做。

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翼世纪

Little Chick

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6楼大中小发表于 2012-4-9 23:49 只看该作者

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呵呵，这样的是什么滋味的啊，油腻腻加上清淡的综合起来

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ln60

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7楼大中小发表于 2012-4-10 08:44 只看该作者

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虽然没吃过油条丝瓜，但是以前喜欢吃油条鸡蛋，也很好吃的！

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byx19721996

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8楼大中小发表于 2012-4-10 10:26 只看该作者

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不怎么样的，吃剩的油条，时间久了会变得软塌塌的，没人再愿意吃啊。。。

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aaavaaavaaa

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9楼大中小发表于 2012-4-10 10:54 只看该作者

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看起来是不错，只是不知道问道怎样，不过自己对两样都不怎么喜欢

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