diannao5678

　　主料：五花肉1块(约250克）

　　配料：白豆腐干4块、尖椒1/2根、红椒1/2根、酸豆角3根、小葱1根、蒜3瓣、洋葱1/4个

　　调料：海鲜酱油1大勺、剁椒1大勺

　　准备：五花肉切片，豆腐干切条，尖椒、红椒、洋葱切块，葱切段，酸豆角切碎蒜切片；



　　做法：

　　1. 锅烧热，放入少许油，加热后放入蒜片爆香；

　　2. 放入五花肉，小火翻炒；

　　3. 炒至五花肉变色，放入洋葱块；

　　4. 再放入豆腐干；



　　5. 炒匀后加入酸豆角；

　　6. 加一大勺酱油；

　　7. 再加入剁椒；

　　8. 炒匀后放入青红椒、葱，大火炒1分钟即可。



　　心得分享：

　　1. 五花肉尽量切薄，比较易熟，而且口感更好；

　　2. 少放些油，因为五花肉煸炒过程中也会出油；

　　3. 酱油和剁椒均含有盐分，根据个人口味添加；

　　4. 酸豆角最好不要省略，可以提味解腻。

ynanxyh

我很喜欢这道菜的，清爽，颜色搭配合适，味道也应该会好吃哦，学习啦，我要做给家人尝尝，谢谢分享。

degege

白白的肉看着就没有什么食欲
只能说中国太大，饮食文化的差异就如同在不同的国家一样

adiwang99

这样的菜其实是最饭的 看起来就很有食欲的样子 哪天也做做

524249694

这样做的五花肉不会肥腻腻的，很多怕肥的人也可以吃啦！

麒麟008

五花肉是我的最爱，谢谢楼主教我，明天我就去炒一份尝尝味道，谢谢。