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[转帖] 什锦干锅[20P]

wbl198091

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味轩食神军区转帖之星

1楼大中小发表于 2012-4-25 16:34 只看该作者

什锦干锅[20P]

准备的原料：土豆、洋葱、青椒、包菜、腐竹、木耳、牛肚、梅林火腿、基围虾、牛蛙。

调料：李锦记豆豉香辣酱、葱伴侣豆瓣酱、葱姜蒜若干。

原材料10种

秘密武器

首先第一步把基围虾、牛蛙、牛肚用葱姜料酒分开依次油锅里爆炒一下，然后洋葱也爆炒一下。

油锅里放入葱姜蒜爆香。

放入土豆、木耳、腐竹煸炒。

再放入包菜、青椒、洋葱。

素菜煸炒一会儿就可以把刚才爆炒好的四个荤菜一并放入锅中，加入两种酱料和少许的盐和糖继续翻炒至熟，最后加入适量的鸡精即可。

出大锅入小锅。

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ww14852369 金币 +11 辛苦啦！ 2012-4-25 19:37

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汉室宗亲

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2楼大中小发表于 2012-4-25 20:58 只看该作者

豆瓣酱这样放？还是没有领会川菜的精髓啊，看来还得改进啊

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mddong

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3楼大中小发表于 2012-4-25 21:01 只看该作者

色香味都全了，看得口水直流啊，看到就有食欲

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漂漂漂漂

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4楼大中小发表于 2012-4-26 10:16 只看该作者

好多蔬菜啊有点乱炖的味道看着直流口水啊

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524249694

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5楼大中小发表于 2012-4-26 12:57 只看该作者

哇哇，这个应该很好吃吧，虽然对于卖相没什么讲究，但家常菜又有什么所谓呢，好吃就好！

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lshwjl

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6楼大中小发表于 2012-4-26 13:11 只看该作者

东西不少啊，吃到嘴里不容易，不错能有营养

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