SiS001! Board - [第一会所关闭注册]

标题: [转帖] 番茄秋刀鱼 [打印本页]

作者: qq627078466qq 时间: 2011-9-30 17:38 标题: 番茄秋刀鱼

秋天是吃秋刀鱼最好的季节，这时的秋刀鱼非常肥硕鲜美。今天的这个做法是从一个日本主妇那里学来的，在日本吃鱼很少用油炸后再烧的，我开始有点担心不用油炸一下会不会有点腥，但结果是味道相当好，一点也不腥。番茄和鱼，味道很配，酸酸的，很有食欲，再加上迷迭香的迷人味道，配白米饭吃，真的很香~~

因为原料中放了迷迭香和白葡萄酒，还有番茄，都可以抑制鱼腥味。应季的秋刀鱼很肥硕，在炖煮的过程中出了一些油，所以不用担心不放油鱼肉会发干的问题。

不用一滴油就可做出味道鲜美的炖鱼，很健康很好吃，试试吧~

不放一滴油的炖鱼健康新做法-番茄秋刀鱼

原料：秋刀鱼3条、西红柿1个、番茄酱1袋、迷迭香适量、白葡萄酒适量、胡椒盐适量、糖少许、

姜5片、水200ml

番茄秋刀鱼的做法：

1.将秋刀鱼内脏掏出、洗净，切小块备用

2.将200ml水倒入锅中烧开后，将切成小块的西红柿倒入略煮

3.将姜片、番茄酱、白葡萄酒放入锅中搅匀

4.将秋刀鱼放入锅中略煮

5.将迷迭香、糖和胡椒盐放入锅中后，小火炖40-50分钟即可

作者: 77300 时间: 2011-9-30 17:54

秋刀鱼还是喜欢烤着吃的那种，这种番茄的估计秋刀鱼的味道都被番茄盖住了。

作者: hymanzj2004 时间: 2011-9-30 18:20

这个做的好吃不，日本这玩意真便宜，就是不好吃呀

作者: heiren2 时间: 2011-9-30 19:26

没吃过，不过感觉还是烤着好吃，日本的东西都不好吃

作者: ba40416012 时间: 2011-9-30 19:51

秋刀鱼第一次听到我们这里没有的看起来很美味

作者: hijk871 时间: 2011-9-30 20:02 标题: 全球通手机定位,免费手机定位追踪www.dwzzrj.com

谷歌地图手机定位免费的手机定位软件手机定位软件破。解版手机定位设备全球通手机定位手机定位追踪器免费手机定位追踪手机定位破。解版

作者: thlucifer 时间: 2011-9-30 21:05

虽然经常听说秋刀鱼.可惜我们中部城市从来没有的卖.没机会尝尝味道

作者: yu11128 时间: 2011-10-1 00:19

秋刀鱼做成这样子也的确不容易啊，看起来很可口

作者: lb789 时间: 2011-10-1 09:04

这个菜其实真的是很简单啊，我就做过很多次，味道颜色真的是不错啊，过程比楼主的很简单些啊

作者: wwwww 时间: 2011-10-1 15:24

不过感觉还是烤着好吃，日本的东西都不好吃.

作者: zdm1996 时间: 2011-10-1 16:38

拷出来的秋刀鱼香，楼主推介的是番茄别样的鲜美可口！学习了回家试试，谢了。

作者: beieibu 时间: 2011-10-2 14:09

刀鱼!家用做的刀鱼还可以！用油间着吃也不错

作者: maxdell 时间: 2011-10-3 15:26

这个的味道是不是能有点罐头番茄鱼的味道啊，应该能比较好吃吧，番茄能把刀鱼的腥味却掉很多的。

作者: zxwgd520 时间: 2011-10-4 11:07

说实话不怎么爱吃秋刀鱼，肉不多，而且感觉肉质挺老的，也许是我没吃到正宗的

欢迎光临 SiS001! Board - [第一会所关闭注册] (http://wx.sis.la/bbs1/)