标题: [转帖] 八宝鸭[66P] [打印本页]

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作者: wzb1179856047    时间: 2012-3-14 07:45     标题: 八宝鸭[66P]

用到的材料，只有一只鸭子！糯米和肉糜！葱，姜，黄酒,水！

杀鸭！



猜猜肚子里面藏了什么？



一个鸭蛋！



再掏掏！



蛋



好多蛋蛋！



细节！



洗糯米！



加入六月鲜酱油！



搅拌均匀！



洗鸭子去啦！



肉糜，提前一天腌制好!



加入糯米中！



搅拌！



再加点葱花！



加糖！



开始要塞了！



塞入鸭肚子！



继续！



塞了一半！



压实！





继续！


多的鸭饭包入纱布中！






开始缝合！





外科医生精密缝合！













最后几针了！





缝合完毕！







细节！





放入锅中！







加入酒！



生姜！



葱！










加水！





入锅啦！









煮熟罗！





妈妈在看鸭肉烂了没！







出锅了！







细节，美味啊！

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作者: 34081653    时间: 2012-3-16 00:29

按着标题来回话,
主人不厚道啊,你干脆净发图片别发文字好了.看了就来气,你想急死人是吧!
什么就~入锅啦~怎么就煮熟罗！-----你可否把时间表明下好吧,
还有,主人你那锅好像是带压力的,你不细致点那成!~想参考来做做,弄不好把食物给糟蹋了那大罪谁敢啊!
另外您说提到的"肉糜，提前一天腌制好!"什么肉?哪部分的?腌料有什么?比例分量大概多少?是吧.
感情你这八宝鸭是秘制不外传的是吧!?
谢谢

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作者: ghxl    时间: 2012-3-16 00:48

哈哈还有一只蛋那，是只母鸭子，据说生吃肚中蛋很补的，江南一带是给女人坐月子吃的。

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作者: hisshe    时间: 2012-3-18 15:48

看着就有食欲，这个  我很喜欢吃的最喜欢了啊

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