傳說中的極品----牡丹蝦　　

名：新都巷日本料理

　　地址： 台南市東區東光路一段5巷46號

　　



　　還好有事先訂位，雖然是中午，不過又幾乎是客滿的狀態囉!

　　有空的座位也已被預訂了!

　　



　　照慣例先送來的冰酸梅汁~

　　



　　這一次人比較多，所以店家直接給一壺比較夠喝!

　　



　　這次去發現牆上多了一塊黑板，上面有今日推薦的菜色!

　　



　　綜合生魚片 $ 160元

　　



　　生魚片送上來的時候，我們都有被嚇到，

　　因為這擺盤也太精緻了吧!!

　　感覺店家真的很用心唷!

　　綜合生魚片裡有6塊生魚片，外加2顆大干貝，一隻蝦!!

　　這干貝吃起來很脆也很甜，真的是極品阿!!

　　



　　



　　生魚片的每一塊魚肉都切的十分豪氣，

　　吃起來口感很彈，新鮮度也很不錯!

　　我個人不會很迷戀生魚片，不過另外三個人卻超推薦的!!

　　



　　日式炸豆腐 $50元

　　



　　炸豆腐裡面用的是雞蛋豆腐，外皮略為酥脆，裡面卻很滑嫩，

　　加上日式的沾醬與柴魚，滿好吃的!!

　　炒烏龍麵  $60元



　　炒烏龍麵就是好吃，夠味!

　　我女兒超喜歡吃的!!

　　炸蝦 $90元

　　



　　這炸蝦有兩尾蝦，還有一個炸青椒，一個炸茄子跟一個炸地瓜~

　　炸蝦吃起來就很一般，沒有特別好吃或不好吃，

　　不過粉裹的有點多，是唯一的缺點~

　　如果人不多，我建議點炸蝦壽司比較好吃又划算!!

　　



　　炸蝦壽司 $90元

　　



　　我個人最愛的炸蝦壽司，

　　店家把炸蝦包在壽司裡，加上一些豆酥跟小黃瓜絲，

　　吃起來酥脆好吃，醋飯也很Q很扎實，

　　記得一定要趁熱吃，保證大家都會愛上它!!

　　



　　鐵火卷 $100元

　　



　　鐵火卷裏面的魚肉用的是鮪魚，

　　壽司的大小剛好一口可以吃的下，

　　裏面的魚肉吃起來口感很鮮，加上芥末很夠味，

　　我個人覺得很不賴~!

　　雞肉串燒 $35元

　　



　　小姑點的雞肉串燒，不過我沒吃~~

　　炸軟絲 $90元

　　



　　炸軟絲

　　炸的火侯拿捏的很剛好，軟絲吃起來不會很硬，好吃!

　　蒜香排骨 $160元

　　



　　蒜香排骨裏面的蒜很多，配白飯最好吃!

　　可惜這裡的蒜頭沒有什麼蒜香也不夠辣，

　　排骨太乾太硬，這道我不推阿~~

　　牡丹蝦 一蝦兩吃 $100元/1尾

　　



　　看到黑板上的推薦菜有牡丹蝦實在讓我們有點心動，

　　雖然一隻要100元，不過因為沒吃過，

　　所以今天就給他衝下去啦!!!

　　一蝦兩吃首先吃的是牡丹蝦壽司，

　　牡丹蝦吃起來很滑嫩，簡直到了入口即化的境界。

　　蝦肉吃起來彈牙，鮮甜，真的是好吃到爆!!!!

　　



　　一蝦兩吃的第二吃就是把牡丹蝦的頭煮成味增湯，

　　牡丹蝦的身體小小的，想不到是個大頭蝦。

　　



　　這個蝦頭裡面還有許多蝦肉，加上煮過的蝦殼吃起來軟軟的也很有味道，

　　我一下子就把蝦頭給啃的連屍體都沒有了

　　如果敢吃蝦頭的人，我建議把蝦殼咬碎了吃到肚子裡，

　　這樣還可以攝取到甲殼素呢!

　　我個人超推這裡的牡丹蝦一蝦兩吃，有機會大家一定要試試看!

　　



　　我們才用餐到一半的時候，老闆就把黑板上的牡丹蝦劃掉了，

　　原來是牡丹蝦每日有限量，所以有來這裡的朋友要吃還要碰運氣喔!!

　　



　　碳烤魚下巴 $90元

　　



　　這道魚下巴今天就不多說

　　炸豬排 $70元

　　



　　炸豬排上次廣受我們的好評，

　　這次吃起來還是保持一樣的水準，

　　粉不多，肉很結實飽滿~

　　雖然是用炸的裡面還含有肉汁，肉質吃起來不會太老，真的好吃啦!

　　



　　味增魚肉湯(大)  $150元

　　



　　雖然是偏台式的味增湯，

　　不過口味還不錯，豆腐也很嫩，

　　裡面的魚肉也蠻多的~