pc05113701 发表于 2011-12-16 16:04 只看TA 71楼 |
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我更喜欢在鱼汤里放些豆腐,既去了腥味道也更鲜美 |
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shuchangsos 发表于 2011-12-16 20:28 只看TA 76楼 |
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色香味,去其二了,只留其味,那又怎么样呢!味道才是最重要的 |
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acarboss 发表于 2011-12-16 21:45 只看TA 77楼 |
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逛了很多美食论坛,发现鱼汤大多是一个做法:热锅→下油→加葱姜蒜→加鱼翻炒→加水小火慢炖→出锅。 明早不上班,我也去市场买条鲜鱼回来试试手艺。 |
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rossoneri_ac 发表于 2011-12-16 22:07 只看TA 78楼 |
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前些天刚刚吃了一次鲫鱼汤,虽然味道很鲜,但是看楼主的鱼汤更加勾起了我的食欲了…… |
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