[转帖] 花生蹄花汤[5P]

xt1234

LEVEL 12

Rank: 10

1楼大中小发表于 2013-3-24 20:27 只看该作者

花生蹄花汤[5P]

做法：炖

口味：咸鲜味

难度：新手尝试

人数：3人份

准备时间：10分钟

烹饪时间：<90分钟

主料：花生小半碗猪蹄2只油菜1把

调料：食盐适量姜适量胡椒粉适量水适量

花生蹄花汤的做法

将猪蹄洗净，对剖后拆成小块；花生米用温水浸泡，去皮；姜洗净，拍松；油菜择洗干净

锅中加入清水，下猪蹄煮沸，打去浮沫

另外换清水烧开，放入猪蹄、花生米、姜，大火烧开，转小火煮1个小时

待猪蹄熟烂时，加盐、油菜，再煮10分钟，起锅盛入汤碗中，加胡椒粉即可

菜品特色：

猪蹄含有丰富的胶原蛋白，常吃猪蹄能增强皮肤的弹性和韧性，防止皮肤干瘪起皱。特别适合我这个岁数的人。

TOP

superyu123

Ban to Visit(禁访)

2楼大中小发表于 2013-3-24 23:29 只看该作者

买来的猪蹄会遗留一些毛，多在角落里，一定要收拾干净。用废弃的修眉刀将猪蹄刮干净的，废物利用嘛。

TOP

‹‹ 上一主题 | 下一主题 ››