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[转帖] 芝麻煎饼[7P]

xt1234

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1楼 大 中 小 发表于 2013-6-20 00:03  只看该作者
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芝麻煎饼[7P]

工艺：煎

难度：初中水平

人数：2人份

口味：咸鲜味

准备时间：60分钟

烹饪时间：<10分钟

主料：小麦面粉200克

调料：食盐3克水100克玉米油20克白芝麻10克

芝麻煎饼的做法

面皮：面粉200克、温水100克、玉米油10克、盐3克

馅料：可放入自己喜欢的各种馅料

其余：白芝麻10克、玉米油10克

1.所有面皮材料装入容器中，加入温水用筷子成疙瘩状



2.用手揉成光滑面团，静置30分钟，面团分成8等份



3.取一份擀圆，包入馅料(可随意搭配馅料)



4.捏成包子状，按扁，依次把所有的都包好



5.表面沾一点点水，沾上白芝麻，放入盘子内



6.锅内放少许玉米油，中小火煎至两面金黄即可



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  • 昨夜風 金币 +4 感谢分享，论坛有您更精彩！ 2013-6-21 16:47

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2楼 大 中 小 发表于 2013-6-20 02:46  只看该作者
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小麻饼，小时候最喜欢的东西啊，自己做了好吃又放心

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