[转帖] 木瓜眉豆猪蹄汤[7P]

xt1234

LEVEL 12

Rank: 10

积分: 2329
金币: 115497 枚
威望: 0 点
金镑: 4 个
银币: 0 枚
舍利: 0 枚
注册时间: 2010-3-2
最后登录: 2019-4-10

1楼大中小发表于 2013-4-5 00:10 只看该作者

木瓜眉豆猪蹄汤[7P]

做法：砂锅

口味：咸鲜味

难度：初级入门

人数：3人份

准备时间：10分钟

烹饪时间：<90分钟

主料：猪蹄1个木瓜1个眉豆半碗

调料：食盐适量姜1块料酒1小勺

木瓜眉豆猪蹄汤的做法

材料图：

猪蹄买回来泡洗干净，去掉毛毛哦

锅里先焯水一次，然后用凉水再冲洗一次

眉头用凉水泡一泡，时间有十分钟以上就可以了

准备一直青木瓜，用刀在皮上滑几道，让白色的乳汁溜出来，这样木瓜更清甜！然后去皮，去籽，切块

猪蹄和眉头姜块一起下锅

水烧开后一段时间，老姜会浮起，慢慢掠去老姜碎和浮沫

然后把汤倒进砂锅熬煮

砂锅的水再次烧开的时候加入木瓜

等加入木瓜的汤再烧开，小火慢慢煲1.5个小左右，关火前5分钟加盐，就可以享用丰胸养颜色的靓汤了，其实男士也可以喝的啊

烹饪技巧：

1、木瓜据说选用青木瓜的功效最好啊！

2、眉豆可以用黄豆取代，凭各自喜欢。

营养功效：

1、青木瓜含丰富的酵素和蛋白酶，健脾消食、丰胸美白。

2、猪脚亦有强筋健骨、润肤养颜之功，眉豆则可清热利湿。

3、夏季常饮此汤有滋补强身、清热解毒和丰胸养颜的食疗作用，汤感细腻清甜，材料香滑软糯。

本帖最近评分记录