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[转帖] 挂面圆子

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1楼 大 中 小 发表于 2013-2-18 21:56  只看该作者
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挂面圆子

版主留言
13K浪哥(2013-2-18 22:01): 图挂了，该网站不允许图片外链。
第一次发帖多多支持

1.挂面煮8成熟，捞出切小段，待用，肉馅放入姜蒜末，料酒，胡椒粉，生抽。
2.然后倒入挂面，面和肉馅使劲肉，揉上劲。很重要。
3.油温烧至7成热，先把揉好的馅，弄成狮子头的大小，在丸子表面摸一层油下锅，丸子暗黄色。（小火低油温炸，不好熟）
大个丸子吃起来爽

[ 本帖最后由 3316855 于 2013-2-23 13:15 编辑 ]

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2楼 大 中 小 发表于 2013-2-23 13:21  只看该作者
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终于搞定图挂了的问题了。谢谢版主提醒
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  • wuwangma 金币 +1 辛苦，鼓励一下。 2013-2-23 14:05

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tk1738

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3楼 大 中 小 发表于 2013-2-23 18:07  只看该作者
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挂面圆子和四喜丸子有什么区别？

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4楼 大 中 小 发表于 2013-2-23 22:32  只看该作者
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这个很不错。以前小时候最喜欢吃了，吃起来很酥脆，不过我更喜欢在上面加些芝麻。早想学做，可是一直没机会学，上网也没想过去找，没想到这次居然遇到了。谢谢楼主贡献
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  • wuwangma 金币 +1 认真回复，奖励！ 2013-2-25 10:28

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