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[转帖] 蛤蜊黄瓜汤[5P]

xt1234

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1楼大中小发表于 2013-3-8 09:11 只看该作者

蛤蜊黄瓜汤[5P]

做法：煮

口味：咸鲜味

难度：初中水平

人数：5人份

准备时间：15分钟

烹饪时间：<30分钟

主料：蛤蜊1000克黄瓜1根

调料：家乐浓汤1块

蛤蜊黄瓜汤的做法

将蛤蜊泡水里，加上1小匙油让蛤蜊把沙吐干净，再用清水洗净黄瓜切成块

锅内放油，下几块姜片爆香，将蛤蜊倒进去放进去翻炒一会

加入清水

加入家乐老母鸡汤口味浓汤宝煮5分钟

加入黄瓜块

煮开后加盐调味再撒上葱花即可

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wuwangma 金币 +3 感谢分享，论坛有您更精彩！ 2013-3-8 11:40

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不屈的野兽

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2楼大中小发表于 2013-3-8 16:42 只看该作者

谢谢楼主无私分享，第一个感谢送给你。这两天老家带来的新鲜蛤蜊，连吃了好几顿。
这黄瓜用得巧，蔬菜的清香正好平和蛤蜊水产品的鲜味。有一点个人的看法：这蛤蜊煮出来已经很
鲜了，再放家乐老母鸡汤口味浓汤宝那得多腻呀。整个一锅味精味。

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wuwangma 金币 +2 认真回复，奖励！ 2013-3-9 04:33

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塞外江南

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3楼大中小发表于 2013-3-8 16:51 只看该作者

楼主，光放黄瓜不放其他配菜，有点单调啊，打个鸡蛋花在放点粉丝就好了

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阿康333

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4楼大中小发表于 2013-3-9 10:13 只看该作者

这个汤真心不错，在青岛时喝过不少次，算得上好吃不贵

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jdwcg

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5楼大中小发表于 2013-3-9 13:46 只看该作者

个人觉得海鲜已经很鲜了，本味各有特色，搭多了配料会影响海鲜本来的鲜味、自己的

特色鲜味！

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