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做法：煲

口味：甜味

难度：初级入门

人数：3人份

准备时间：数小时

烹饪时间：<数小时

主料：银耳1朵莲子30克木瓜半个百合(干)20克白果(干)8个

调料：冰糖适量

百合银耳木瓜羹的做法

干百合、干莲子提前4个小时用清水泡发后洗净

干银耳用温水泡发半小时后洗净，然后撕成小朵

银杏剥壳后去掉上面的一层薄膜



将泡发洗净后的银耳、百合、莲子还有银杏一起放入电饭煲，加入清水，用粥汤键煲2个小时，中途不要随意的打开盖子，免得蒸发过多的水份

木瓜去皮去籽后切成小块

粥汤键煲2个小时后，倒入木瓜、冰糖，再用煮稀饭键煮20分钟即可









营养功效：

1、银耳羹需要煲煮的时间长一些才能粘稠，汤汁中的胶质感才好。并且只有慢慢的煲煮熟透各种食材的清香味道才能互相融入，口感才好。

2、银杏不可一次食用过多，否则会有中毒的危险，就是煮熟了也不要超过20粒。

营养功效：

银耳：银耳中的膳食纤维可助胃肠蠕动，减少脂肪吸收，从而达到减肥的效果。银耳富含维生素D，能防止钙的流失，对生长发育十分有益。

木瓜：木瓜里的酵素会帮助分解肉食，减低胃肠的工作量，帮助消化。木瓜中维生素C的含量非常高，是苹果的48倍，能均衡、强化青少年荷尔蒙的生理代谢平衡。

百合：清肺润燥、滋阴清热、理脾健胃。

银杏：清肺胃浊气，化痰定喘，止咳。

莲子：帮助机体进行蛋白质、脂肪、糖类代谢，并维持酸碱平衡，具清热降火、降压、抗衰老的功效。

射日英雄

这个羹非常养阴，但是男性最好不要吃，木瓜可以丰胸。

等你爱我

难得能找到这种做法，挺好的，吃过后会感到非常舒服。

昔日荣光

做法很新颖，各种食材搭配营养很均衡，看起很不错，有机会自己一定要试试。

boulder

我小孩咳嗽，给他吃的枇杷叶子汤，效果很明显，但白果的效果不大好。

a1774

这东西我妈妈总在家做，很好喝

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这个男性应该也可以吃吧.