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工艺：煎

难度：初中水平

人数：2人份

口味：咸鲜味

准备时间：15分钟

烹饪时间：<10分钟

主料：豆渣90克小麦面粉1小碗

辅料：鸡蛋2个胡萝卜半根

调料：食盐1小勺鸡精小半勺葱2棵香油数滴胡椒粉少许五香粉小半勺植物油适量

豆渣香葱小饼的做法

1.胡萝卜去皮擦成细丝，香葱切成小颗粒状

2.将所有材料混合成糊状(按照自己喜欢的厚薄口味调整水量)，加入所有的调味品



3.电饼铛预热，刷薄油，用勺子舀适量的面糊

4.盖盖加热半分钟左右(根据饼的厚薄程度决定时间，我这个饼很薄的)至面饼定型；翻面，继续煎至微黄即可









烹饪技巧

1、面糊稠浓程度请根据自己喜欢的饼的厚薄调整；

2、没有电饼铛用平底锅也行的，全程小火即可。

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看着黄澄澄的，很好吃的样子啊