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标题: [转帖] 三杯杏鲍菇[7P] [打印本页]

作者: nezjpcm 时间: 2012-4-19 09:12 标题: 三杯杏鲍菇[7P]

三杯杏鲍菇的做法

杏鲍菇洗净后滚刀切块，洋葱切块后掰开，彩椒切三角，小红椒斜切片，大蒜切片，生葱分葱白和葱青两部分并切成段

炒锅内倒适量油烧热，然后放入葱白段、蒜片和姜片爆香

将杏鲍菇放入锅内翻炒，然后调入白糖1汤匙、花雕酒3汤匙、生抽2汤匙、老抽1汤匙、香油1汤匙、黑胡椒碎1/2茶匙所有调料翻炒均匀，并盖上锅盖中火焖5分钟，中途不时翻动一下

将洋葱片、彩椒块、小红椒、葱青和九层塔一起放入锅内，翻炒5秒熄火盛出即可

1、三杯鸡大家都吃过，可是很少有人吃过三杯杏鲍菇吧：）我第一次吃就停不下来，大爱这种口感，回家就依着味蕾的记忆如法炮制了一回，全家都爱，所以强烈推荐大家试试。
2、九层塔又叫金不换，客家人做菜很爱用到的香料，味道较为强烈，超市里比较容易买到。我自己在阳台上种了一盆，每次做菜去揪一把洗洗丢进锅里，那种感觉特别幸福，如果你对花草有兴趣，也强烈建议自己在家种上一些香草，这是对幸福生活有着热情和向往的态度呀。

作者: aiyawocao 时间: 2012-4-19 09:35

杏鲍菇原来也能这么做呀，看起来真的是美味呀

作者: 173303PVS 时间: 2012-4-20 19:02

杏鲍菇我最喜欢，做的好的话真是又弹又鲜有嫩，不行了口水出来了。谢谢楼主发帖了，我也学着做做看。

作者: mzpking 时间: 2012-4-24 22:13

各种蘑菇都很喜欢，感觉很好吃而且很有营养啊，这个杏鲍菇做出来感觉像土豆

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