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[转帖] 贺年美食—糖醋排骨[12P]

chokchoking

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11楼 大中小发表于 2012-1-30 22:15 只看该作者

糖醋排骨是一道美味，面粉，八角不宜太多，要控制火候，不然容易糊了。

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herenzhela

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12楼 大中小发表于 2012-1-30 23:55 只看该作者

就是色泽看起来不咋的但是个估计味道还是很不错的

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miuzk

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13楼 大中小发表于 2012-1-31 00:47 只看该作者

还有一种是裹面粉做的浆，也就是用面粉和鸡蛋上浆，然后用有炸至8成熟，再倒入甜酸汁中炒的做法，这样的做法能保持排骨的水份，更嫩更多汁。

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nudism

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14楼 大中小发表于 2012-1-31 01:59 只看该作者

糖醋排骨是我的最爱啊，不过楼主做的这个颜色好像差了点，我喜欢那种鲜亮一些的。另外，糖醋排骨是不是算是凉菜啊？

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lucynn

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15楼 大中小发表于 2012-1-31 10:38 只看该作者

这个太即时了，色香味全很不错的菜谱，学习做菜了

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wower123456

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16楼 大中小发表于 2012-1-31 10:45 只看该作者

楼住介绍的非常详细,图片配的也很好,回去也学着做下这个堂醋排骨.

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nannaneve

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17楼 大中小发表于 2012-1-31 10:54 只看该作者

糖醋排骨，曾经是我的最爱，不过真的好几年没吃过了，又让我记起了它。呵呵，让老爸再给做一次~

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jssjjswhj

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18楼 大中小发表于 2012-2-12 19:42 只看该作者

记得以前学校食堂啥菜都是垃圾，唯独糖醋排骨得到绝大多数人的认同

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bingxuelanyan

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19楼 大中小发表于 2012-2-12 19:42 只看该作者

觉得排骨还是炖上土豆之类的好吃，单纯吃这有点太腻了。

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f7int

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20楼 大中小发表于 2012-2-12 21:57 只看该作者

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