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[转帖] 砂锅红烧肉[11P]

李逵852

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21楼 大中小发表于 2012-2-26 19:11 只看该作者

我做的颜色总是黑黑的，不好看。色不好，总是会引不起人的食欲。

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弯刀machete

有间客栈--草根厨子

客卿

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22楼 大中小发表于 2012-2-26 19:19 只看该作者

这个非常不错，

最近喜欢上用砂锅了，炖出来的肉更有味

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derekzhang1988

Ban to Visit(禁访)

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23楼 大中小发表于 2012-2-26 19:25 只看该作者

太诱人啦，红烧肉就是要靠酱油调味和调色，看起来就有食欲，我就喜欢放酱油

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wcs8998

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24楼 大中小发表于 2012-2-26 19:55 只看该作者

学做了一次===超赞的一份内菜哦，我这不爱肉的人看了都会夹几块呢，不要让它的外表吓到，因为它真是好好吃哦。

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w8302sh8

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25楼 大中小发表于 2012-2-27 02:12 只看该作者

红烧肉做好了真是一道美味佳肴不过前提是要做的不腻

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ntmc3368

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26楼 大中小发表于 2012-2-27 12:33 只看该作者

看这图片就感觉非常好吃，我做了好几次红烧肉都没成功，需要学习一下。

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闲云野马

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27楼 大中小发表于 2012-2-27 12:46 只看该作者

终于看到去猪毛的好办法了，呵呵。很喜欢吃这道菜但是被猪毛弄得心里很难过。这次回去学习学习

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woainizhangjie

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28楼 大中小发表于 2012-2-28 01:55 只看该作者

红烧肉啊，我妈妈做得最好了，不过我每次都是只吃瘦肉部分，肥的都不吃，哈哈

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木易木子

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29楼 大中小发表于 2012-3-13 13:11 只看该作者

颜色好好看啊，太肥，只能看看啊。东坡肉是这吗

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拿玫瑰的色狼

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30楼 大中小发表于 2012-3-13 13:50 只看该作者

炒糖色一把是北方的方法，南方一般只用酱油上色，不放盐。另外水炒糖色也是第一次听说，我一般都是用油炒，但是火候掌握不好荣誉炒糊，下次用楼主的方法试一下

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