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[原创] 【原创】四川麻辣豆腐乳的做法（已经完成）【22P】

pepper01

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11楼 大中小发表于 2012-3-14 22:50 只看该作者

不错，小时候不想吃饭的时候，外婆弄点豆腐乳，食欲大开啊

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mzydgg

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12楼 大中小发表于 2012-3-15 18:45 只看该作者

版主留言

胭脂水粉(2012-3-19 16:27): 必须是纯豆子磨出来的豆腐，买的时候，比一般豆腐贵。

期待胭脂带来的腐乳，顺便问一句，豆腐应该是老豆腐才行吧？

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背着房子游世界

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13楼 大中小发表于 2012-3-15 19:59 只看该作者

以前家里就是这样做的

赶紧把后面的贴出来

其实还是很好吃的

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胭脂水粉

粉哥哥

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14楼 大中小发表于 2012-3-19 16:25 只看该作者

哎呀，终于差不多完成了，不过，还得一个星期才能吃。

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胭脂水粉

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15楼 大中小发表于 2012-3-19 17:40 只看该作者

底部不是水，是我用白酒泡了十分钟。（不用清洗）

什么豆腐我不清楚了，是邻居帮我买的，要纯的那种，2元多一斤。

[ 本帖最后由胭脂水粉于 2012-3-19 17:41 编辑 ]

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16楼 大中小发表于 2012-3-19 18:03 只看该作者

肯定好吃，馋了！

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胭脂水粉金币 -1 符号灌水--请重新阅读版规! 2012-3-20 01:34

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yls198752900000

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17楼 大中小发表于 2012-3-28 02:53 只看该作者

就像9楼说的要有毛毛了先过白酒然后在裹辣椒面，装好坛后我们这比较喜欢倒油在里面泡起。味道确实美味。这东西菜市场有卖的但是不建议买，太脏了。

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胭脂水粉金币 +4 可以参考你放油的方法。 2012-3-29 03:40

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d_ssy

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18楼 大中小发表于 2012-3-28 16:05 只看该作者

图片看起来真的很恶心啊，但是确实很好吃，矛盾的。

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htkg

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19楼 大中小发表于 2012-3-28 16:34 只看该作者

家做红豆腐就是这个过程，方法稍有不同，从做到能吃要不少时间的，急不得。我觉得一次还是不要做太多，存放时间不要太长，这个也会坏的。

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aaavaaavaaa

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20楼 大中小发表于 2012-3-28 17:05 只看该作者

看着非常漂亮，很想做，就是不知道能做出来不，要不就浪费资源了

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