一修人

这个方法简单易学啊！不过对操作步骤的细节描述得不够啊。
鱼杀了用不用料酒和盐抹匀？花刀斜着切是不是煎的时候形状更好看？酱油选择老抽颜色更浓？最后勾芡的时候加些香菜（芫须）是不是更香？
不过经常做鱼的这些常识应该都知道的，方便下新手，算是小提示吧。