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[转帖] 最考刀工和火候的一道川菜——火爆腰花[25P]

红绡

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1楼 大 中 小 发表于 2012-4-18 17:27  显示全部帖子
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腰花中间的白色东东必须全部去除，否则会有臊味。而且我认为要加干淀粉把腰花拌匀，
不能加水淀粉。

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