美图学士

虾250克    彩椒2个

调料    酱油25毫升    姜10克   蒜10克   料酒15毫升   番茄酱15克   植物油适量   小葱10克   白糖5克

干烧明虾的做法

1   明虾剪去须和足，挑去虾线，洗净备用

2   红椒、黄椒分别去蒂去籽，洗净切碎

3   炒锅上火，倒入植物油烧热，放入处理好的明虾，用中小火炒制，注意翻动

4   炒至虾身水分收干时，放入葱花、姜末、蒜末、六月鲜酱油、料酒、白糖和番茄酱拌匀

5   放入红椒和黄椒碎，加盖焖至汤汁收干即可关火