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[转帖] 试做红烧肉[8P+1P验证]

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51楼 大 中 小 发表于 2011-5-6 14:36  只看该作者
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颜色不错，不过我做红烧肉的时候好像没有先用白水煮，你这做法撇去后面的不说，好像在做回锅肉。

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lxygzh2008 该用户已被删除
52楼 大 中 小 发表于 2011-5-6 14:38  只看该作者
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色泽差了些，对比刚看的江浙扣肉似乎那个更有食欲！

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怀柔

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53楼 大 中 小 发表于 2011-5-6 15:00  只看该作者
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我们食堂做的红烧肉很好吃，不知和这种做法是否相同。

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dqhily135 该用户已被删除
54楼 大 中 小 发表于 2011-5-6 15:24  只看该作者
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红烧肉最好用花雕酒慢慢炖烂，这样及不油腻，有一股清香味！

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GUJUN12378

Ban to Visit(禁访)

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55楼 大 中 小 发表于 2011-5-6 15:28  只看该作者
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看的你做的红烧肉，我就怀念我爸爸做的红烧肉，颜色和形状都比图上的好多了。可惜我在外地吃不到南方的肉。

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zxz1996

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56楼 大 中 小 发表于 2011-5-6 16:17  只看该作者
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红烧肉是我的最爱，特别是大块大块的东坡肉，色香味俱佳，楼主的厨艺继续努力努力

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wjf0310 该用户已被删除
57楼 大 中 小 发表于 2011-5-6 17:16  只看该作者
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不错，很简单，但我感觉红烧肉还是多炖一会好吃，又入味，有能炖出味了，

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zrf0125

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58楼 大 中 小 发表于 2011-5-6 17:50  只看该作者
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楼主火候掌握还不是很到位，红烧肉的颜色还不是那么诱人，有待提高哦

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wadelang

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59楼 大 中 小 发表于 2011-5-6 19:51  只看该作者
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不错，看的我都饿了，特别好吃啊，不错的东西，感谢楼主1
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  • mkopji 金币 -4 万能 2011-5-7 21:44

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lcdgg

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60楼 大 中 小 发表于 2011-5-6 22:02  只看该作者
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回复 1楼 的帖子

哇，口齿留香，就是选用三层肉可能效果更佳。

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