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[原创] 贺年美食—【原创】尖椒炒腊肉【11P】

liutianzun

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111楼 大中小发表于 2012-2-4 20:18 只看该作者

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现在买的腊肉有的实在是太咸了，但是越咸还越想吃，矛盾啊。

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cyp3531

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112楼 大中小发表于 2012-2-4 20:28 只看该作者

这是一个地地道道的川菜，下饭非常好，腊肉是西南地区的一个地方家常菜，这个菜在西南地区可以说是家喻户晓，做起来也比较方便，但是，腊肉有好有坏，有瘦有肥，以我自己吃过的体会，腊肉一定不可太瘦，一定要留点肥肉，这样吃起来有一种非常好的口感，既好上口，又不会因瘦肉而麻烦了牙齿。

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firekiller1984

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113楼 大中小发表于 2012-2-4 21:50 只看该作者

可惜来看晚了，单位分的腊肉因为不会做送给别人了，后悔死了

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vevengers

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114楼 大中小发表于 2012-2-4 22:44 只看该作者

哈我好像也可以做这样的菜应该比你差点而已

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axusi

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115楼 大中小发表于 2012-2-4 23:17 只看该作者

有红的有绿的有白的真实颜色俱佳营养丰富，腊肉做好了是不腻人的尤其是青椒我最爱吃连打嗝都是青椒和菜的味道那才好了支持

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DeerOU

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116楼 大中小发表于 2012-2-5 20:27 只看该作者

呵呵，原来腊肉是这么整的。多谢楼主分享。。。

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kellywind

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117楼 大中小发表于 2012-2-6 09:36 只看该作者

看见炒完之后腊肉的颜色，实在是想吃啊，喜欢这菜

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zitudou

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118楼 大中小发表于 2012-2-6 17:25 只看该作者

味道不错，不过腊肉吃多了不好，偶尔吃吃还行

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yusetiankong001

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119楼 大中小发表于 2012-2-6 17:34 只看该作者

学习了,顶!

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ww14852369 金币 -5 符号灌水--请重新阅读版规! 2012-2-6 20:52

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铀铜

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120楼 大中小发表于 2012-2-6 20:46 只看该作者

楼主真是厉害！尖椒炒腊肉色泽很好，肯定很下饭，有时间学着做做。

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