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[原创] 贺年美食—【原创】尖椒炒腊肉【11P】

cncaibird

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151楼 大中小发表于 2012-2-11 13:02 只看该作者

腊肉还是怕怕，我觉得问道怪怪的。不过楼主这个菜色香味都可以，要是把腊肉换成五花肉就是回锅肉了，哈哈

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xp207

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152楼 大中小发表于 2012-2-11 14:39 只看该作者

很油很下饭，偶尔食之，吃多了不好，在来个蔬菜就好了。

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wywywy8511

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153楼 大中小发表于 2012-2-11 15:20 只看该作者

腊肉我非常喜欢吃。味道好，跟腊鸡、香肠口味都很相似，这个菜我要尝试一下。

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mzydgg

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154楼 大中小发表于 2012-2-11 16:05 只看该作者

我一般炒腊肉的时间比楼主的要多一点，然后将熬出的油倒掉一部分，最后再炒。而且我一般是将腊肉整块煮过后再切，可能每个人的口味不同吧。有空试试楼主的做法，看看怎么样。

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p0408

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155楼 大中小发表于 2012-2-11 21:35 只看该作者

很喜欢吃辣菜，不知道够不够辣，总觉得色面不是很好看，不知道多加点红辣椒能不能好看点

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helllike

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156楼 大中小发表于 2012-2-11 22:04 只看该作者

话说这个我只要回老家就能吃到，正宗的哦，味道永远那么好！

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51515

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157楼 大中小发表于 2012-2-12 14:11 只看该作者

楼主看来是高手啊，看你这里做的色香味俱佳啊！感觉很不错

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ericli1217

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158楼 大中小发表于 2012-2-14 09:57 只看该作者

哇我最喜欢吃的菜
如果辣椒能炒熟一点更爽

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gxqtdj

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159楼 大中小发表于 2012-2-14 16:15 只看该作者

腊肉要五花的，肥瘦搭配才好吃。如果太瘦了没有油，炒出来味道差。谢谢楼主！

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活力1986

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160楼 大中小发表于 2012-2-14 20:54 只看该作者

好腊肉啊，馋。。。
做这道菜喜欢再加点嫩姜

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