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[转帖] 贺年美食—蒜香酥排[17P]

paipai78944

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11楼 大 中 小 发表于 2012-1-19 09:44  只看该作者
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个人认为香菜应该最后在出锅前放 这样能保持香菜的味道 还可以保证香菜的绿色

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轮回妖精

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12楼 大 中 小 发表于 2012-1-19 13:07  只看该作者
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腌制的时候就放橙汁是不是加热就串味了。我觉得炒制后放更好一些。

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cysiscy

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13楼 大 中 小 发表于 2012-1-19 19:26  只看该作者
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嗯 大蒜有益身体 排骨炸的香嫩 味道一定很棒

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sdfg

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14楼 大 中 小 发表于 2012-1-19 22:23  只看该作者
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很想吃啊 炸排骨~~但是又懒得做啊 ……

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sis老丸子

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15楼 大 中 小 发表于 2012-1-19 22:28  只看该作者
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哇，一大锅的油拿来炸的啊，实在是太厉害了啊，咋出来才够香啊

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xuan325

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16楼 大 中 小 发表于 2012-1-20 03:03  只看该作者
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看着都饿的不行了。。弄这个貌似要好多油把

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amier1394

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17楼 大 中 小 发表于 2012-1-20 07:08  只看该作者
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加橙汁浸泡，又学了一招，不过看上去这样炸不是很好看啊。

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jjin6

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18楼 大 中 小 发表于 2012-1-20 12:15  只看该作者
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我对排骨菜有种无法言说的喜爱，收藏啦。谢谢

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lovejolin123

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19楼 大 中 小 发表于 2012-1-20 15:09  只看该作者
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很平常的家常菜而已，配菜很普通，油炸的东西营养流逝很快~

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lvshiwoae

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20楼 大 中 小 发表于 2012-1-20 22:24  只看该作者
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个人感觉腌渍的时候应该可以不放橙汁，香菜还是装盘前撒点比较好

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