hanshengwen

新疆那边的风味很独特，我吃过兰州拉面里的凉拌牛肉，和汉族人自己办的不一样味道，吃起来特别香

我心依然3

只听过没吃过，看了这个可以学来做做了，哪个调味袋上的配方是不是齐的

jz158376

平时挺爱吃新疆菜的，烤串 拉条子什么的，学学大盘鸡做法

寡妇村牛村长

这可是相当麻烦啊，白豆蔻、筚拔 这是啥佐料？想吃还是去外面餐馆吃比较方便

abc8500265

记得上大学时学校门口就有家大盘鸡，很好吃！终于看到做法了，哪天试试！

yeyushuang

看着好饥饿啊~明天要尝试着自己下厨了。

离境之尘

学生阶层的最爱，大大的一盘，好吃实惠，再来点小酒，实在是聚会的佳品啊。

sesejimmy

菜的样子还是很不错的,只是看到这些牛蛙是有点怕怕的.可能不太敢吃到嘴巴啦.

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推荐一下我做的一点秘籍给大家：
NO.1：酱油不能用老抽，颜色太重要了不好看，要用生抽，
NO.2：鸡块腌好后，可以先用糖上色，这样出来的鸡块红红的很好看，不过俺嫌麻烦，通常是跳过了这道工序了，嘿嘿
NO.3：料酒要多加！味精不用加
NO.4：皮带面如果是自己做的话，面要软一些，用保鲜膜包好醒20分钟，这样做出来的面条最劲道！醒好之后，擀面的时候最好让男士动手，因为很费力气的！要擀得又宽又薄才好吃哦。
希望大家有空试试看

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学习了这个菜好复杂啊我看了半天才有点点懂试试怎么做先谢楼主